Spécialités Japonaises

Des plats exotiques venus tout droit du Japon.

Gastronomie japonaise et créativité dans l'assiette

Le Shogun vous offre une cuisine japonaise authentique.


La carte des mets est formée de nombreuses suggestions du restaurant sous forme de plats à la minute,ainsi que d'une belle sélection de sushis, makis, sashimis...


Le Shogun vous propose de déguster les créations du chef, des plats japonais ainsi que des classiques revisités.

Le chef vous propose :

  • Maki mangue-saumon: plat exotique
  • Maki tartare de loup de mer au gingembre frais et à la ciboulette: plein de fraîcheur, c'est un classique retravaillé
  • Maki tempura de crevette: c'est un maki riche en goût
  • Maki Teriyaki (poulet grillé à la sauce teriyaki): pour les amateurs de Teriyaki
  • Maki peau de saumon grillé et poireaux (Shiake kawa maki): c'est parfumé et croustillant